kendo udang

Bahan-Bahan : 250 gram Udang kupas

½ butir Kelapa parut, lalu haluskan

1 lembar Daun salam

Daun pisang untuk membungkus

4 butir Bawang merah (Bumbu halus)

3 siung Bawang putih (Bumbu halus)

2 buah Cabe merah (Bumbu halus)

½ sdt Ketumbar (Bumbu halus)

2 cm Lengkuas (Bumbu halus)

2 cm Kunyit (Bumbu halus)

Garam dan gula secukupnya (Bumbu halus)


Cara Mengolah :

1.Aduk Bumbu halus, udang dan kelapa

2.Ambil selembar daun pisang lalu masukan semua bahan. Selipkan daun salam lalu bungkus.

3.Kukus sampai matang